病情描述（男，54岁） 医生您好，我刚刚喝了一杯牛奶，然后吃饭时发现有菠菜，请问菠菜能和牛奶一起吃吗？为什么？... 想要得到的帮助：能不能？
ckyzp1个回答2019-06-03 11:13
病情分析
您好，根据您的提问，一般情况下菠菜是不能和牛奶一起吃的，因为容易影响钙的吸收，菠菜中含有草酸，牛奶中富含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质，会影响钙的吸收并且容易产生结石。
指导意见：
但是经过处理的菠菜是可以和牛奶一起吃的，可以用开水把菠菜煮一分钟，这样就好了，菠菜中含有大量的维生素K能够促进钙的吸收，对增强骨质非常有帮助，比如牛奶菠菜汤，营养丰富，另有调理高血压、高脂血症、防治贫血等功效。
2019-06-03 11:14