病情描述（男，23岁） 禽流感能吃烧烤鸡胗吗，如果真的含禽流感··烤肉时候炭火的温度能将其杀死吗？我是西安这边的·我们这里好像还没有H7N9··但我还是很担心...
dpfxr2个回答2017-05-18 11:11
病情分析
您好，禽流感期间，最好还是避免吃鸡鸭类的食物，但其实这个禽流感的传播，这个消化道不算是最主要的一个途径，而且禽流感病毒是惧怕高温的，真正烧熟烧透以后再吃下去，禽流感病毒不会对人体存在什么大威胁了。
指导意见：
所以，只要不是病死的家禽像鸡、鸭、猪及其他动物都可以吃的。
2017-05-18 11:16
病情分析
人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被杀死，传播的可能性较小，
指导意见：
目前尚未发现由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。
2017-05-18 11:21