病情描述（女，） 患者性别：女 患者年龄：39详细病情及咨询目的：民间传说，隔夜茶不能喝。但如果是花茶呢？为什么不能喝隔夜茶？本次发病及持续的时间：日常病史：健康知识咨询 ...
1ee7c0842个回答2009-01-12 23:35
病情描述：
人们通常认为隔夜茶不能喝。茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
2009-01-12 23:43
病情分析
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2011-05-21 15:26