病情描述（男，59岁） 有点肾虚，就在中医院开了几副中药，但是家里没有砂锅，可以用不锈钢锅吗？有什么影响？... 想要得到的帮助：熬中药可以用不锈钢锅吗？
ywfnc1个回答2019-03-15 09:08
病情分析
你好，如果家里没有砂锅的话，也是可以用不锈钢锅熬中药的。一般传统来说，用砂锅煎药比较好，因为上火慢、凉的也慢，性质温和，惰性，不会与中药发生化学反应，玻璃次之。
指导意见：
不锈钢锅是可以用来熬中药的，这个没什么不良影响。 在医院、药店里普遍采用的是以不锈钢为煎药器皿的现代煎煮装置，不锈钢质轻、受热快、耐酸、耐腐蚀，而且化学性质稳定，是十分优良的煎药器具。最好不要用铝锅铁锅铜锅等金属锅，以防中药和金属起反应影响药效。不锈钢锅因为比较薄，所以中药容易粘到锅壁上，容易糊，所以用不锈钢锅要注意火候。
2019-03-15 09:05