病情描述（女，44岁） 很多食物都含有单双甘油脂肪酸酯，请问对人体有伤害吗？... 想要得到的帮助：能吃吗？
dgkxa2个回答2019-02-28 13:52
病情分析
你好，单双甘油脂肪酸酯是食品添加剂，少量地吃是不会有很大伤害的。它是非离子型乳化剂，HLB值2.5-3.0。《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）中批准为食品乳化剂，可在各类食品中按生产需要适量使用；并可在原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂），稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿、生干面制品，糖浆，香辛料，咖啡饮料类等产品中使用。
指导意见：
在食品制作上，单双甘油脂肪酸酯在很多乳制品上比较常见，一般是做乳化剂，当然几乎每个添加剂其作用都不是单一的，所以，同样，具有乳化功能的该类食品添加剂，也有增稠或是稳定剂的功能。建议孕妇、孩子少吃这一类的乳制品。
2019-02-28 13:55
病情分析
您好。如果摄入量比较少的话，这个对于个人的健康是不会有什么太大影响的。
指导意见：
平时一定要注意饮食卫生规律，凡是味道特别香的那种食物最好是不要过多食用的。
2019-03-01 14:42