病情描述(男,11岁) 每天早上给孩子煮一杯热牛奶,但是他嫌不够甜,都不会让加糖,喝牛奶可以加糖吗?... 想要得到的帮助:有什么影响?
御蒸养生1个回答2019-02-11 14:02
病情分析
你好,在煮牛奶的时候最好不要加糖,会产生不良反应。牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物,牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
指导意见:
除了不能加糖,喝牛奶的时候也不能吃巧克力。两者反应影响牛奶中钙的吸收,牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
2019-02-11 14:03