病情描述(男,47岁) 医生您好,我从地里摘了几个茄子,请问医生,茄子可以生吃吗?有哪些功效呢?...
ckyzp1个回答2018-08-04 16:55
病情分析
您好,根据您的描述,茄子是可以生吃的,但是要保持干净与卫生,根据你描述的情况分析,凉拌吃茄子也是可以的,其中富含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑,茄子还有化瘀作用,能降低脑血栓发生。但是要切记不能长期大量生吃茄子。
指导意见:
建议您平时适量吃茄子,不能吃太多,生茄子中含有一种叫做龙葵素的毒素,如果吃多了,容易引起中毒症状。茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效。茄子中主要成份有:葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子中含有较丰富的VPP。生吃茄子可以使血液胆固醇含量不致増高,因不易患黄疸病,肝脏肿大、动脉硬化等疾病。
2018-08-04 16:58