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朱曼璇 心血管内科

病情分析
对高血压会有辅助作用;花生是人们常吃的一种食品,美国科学家研究认为,多吃花生对心血管疾病有预防作用.1992年美国加州珞玛-琳达大学首次报道,经常食用花生等坚果类食物,能降低心脏病发病风险.1995年美国膳食指导委员会把花生等坚果作为健康膳食的一部分,鼓励人们食用花生.2004年美国宾州州立大学研究表明,花生膳食有助改善血脂组成.国内有关专家日前也对此说法进行了认证.“花生脂肪中75%以上是对人体有益的不饱和脂肪酸,不含胆固醇.”对于花生对心血管疾病所起的预防作用,北京阜外心血管病医院外科王巍主任认为与此有关.他进一步解释说,花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成,这从某种意义上来说与阿司匹林的作用相似.而人体不能自己合成不饱和脂肪酸,必须要通过饮食摄入.王巍主任同时也提到,虽然花生中的不饱和脂肪酸对预防心血管疾病有一定的好处,但究竟要达到多大的量才能起作用,目前还没有确切的研究数据证实,但多吃花生的好处是毋庸置疑的.中国中医研究院西苑医院前院长,博士生导师房定亚教授则指出,花生在中医里可以入药,究竟它对预防心血管疾病能起到多大的作用,目前还不能确定.但是,可以肯定的一点是,花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集.从这个意义上讲,花生会对预防心血管疾病有一定的作用.因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块,斑块多了就会造成血管狭窄,冠心病也就由此发生.一直流传这样的做法:将花生仁油炸后,把红皮剥下来做成片剂,用于治疗血小板不足的各种疾病.因此,房教授提醒大家,吃花生最好连红皮一起吃掉.花生虽好,也不是人人能吃:4种人不宜吃花生高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化,高血压,冠心病等病疾的重要致病原因之一.胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化.胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失.这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良.消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎,痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情.跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子.跌打损伤,血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状.

2016-12-05 18:56

廖峰 骨外科

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病情分析
食物不过咸:血压升高者应忌吃各种蛋黄,动物内脏(脑髓、肝、肾、肠、肚子)以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物。清淡少盐膳食预防高血压。高血压患者要注意饮食上的清淡和药物的联合治疗,对于老年人没有高血压的人也要注意,以预防高血压的发生。

2016-12-05 19:02

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