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张笑颜 内分泌科

病情分析
建议:糖尿病的饮食原则是低热量饮食。基本要求是:控制摄入总热量,合理配餐(适量碳水化合物、适量蛋白质、低脂肪、多吃蔬菜),少食多餐,不饮酒、不吸烟、多饮水,高纤维素饮食。 糖尿病饮食是指专门用于糖尿病病人的一种特别膳食。这种膳食要严格控制所供给的热能,营养师根据临床医生所开的饮食医嘱,按要求计算每个病人全天所需的食物内容及供给数量。在设计食谱前,要了解病人的饮食习惯,营养师要严格按照食谱数量称量食品,正确烹调。糖尿病饮食包括主食:如粳米、富强粉;含热能低的食物如:青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等;还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品;凡含淀粉高的食品,如土豆、山芋、粉丝等,原则上不用,如需用应减少主食。饮食、药物、运动是严格按照科学原理制定的,不可以自己轻易更改。

2016-10-29 17:17

任惠锋 心血管内科

擅长冠心病、高血压、心律失常。......【详情】

病情分析
建议:饮食控制是糖尿病治疗的一部分,它要求患者在饮食的质和量两方面严格限制,许多病人因此谈食而色变。其实,这是对饮食控制的误解。  首先,糖尿病患者什么都能吃,只不过在饮食量上应予限制。其次,不少食品都具有降糖作用,所以糖尿病患者根本不用为吃发愁。  洋葱在古代医籍中,洋葱作为糖尿病治疗药物非常受欢迎。它所含降低血糖的活性物质可能为烯基二硫化合物和allicin。实际上早在1923年,科学家们便发现洋葱中含有降糖物质。在20世纪60年代,研究人员从洋葱中分离出了抗糖尿病的化合物,该化合物类似普通的抗糖尿病药物氨磺酰甲糖宁,可以刺激胰岛素的合成和分泌。  南瓜是一种极好的糖尿病病人的食品。因为南瓜中含有占其重量15%左右的果胶一种水溶性多糖。果胶进入肠道后能抑制葡萄糖的吸收。其次,南瓜的甜味主要来自果糖,而果糖属于左旋糖,不会被人体利用,更不会使人血糖升高。  花椰菜其含有丰富的铬,而铬有助于调节血糖,降低患者对治疗药物和胰岛素的需要量。你的糖耐量不稳定,那么铬可以修正你的糖耐量。甚至,专家将Ⅱ型糖尿病的发病率升高部分归因于饮食中缺乏铬。已证明,铬可以改善糖耐量。含铬丰富的食品还有:坚果、牡蛎、蘑菇、纯谷物、玉米、啤酒、葡萄酒、食用大黄、酿酒用的酵母。

2016-10-29 17:21

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