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莫世聪 外科

病情分析
建议:一.合理膳食 “民以食为天”.食,大有学问. 合理膳食可概括为两句话:一,二,三,四,五.红,黄,绿,白,黑. 一是指每日一袋牛奶.二是指每日250克左右碳水化合物.三是指每日三份高蛋白食品(一份相当于一两瘦肉;二两豆腐;一个大鸡蛋;半两黄豆;二两鱼虾或二两鸡鸭.).四是指四句话:有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱.五是指每日500克蔬菜和水果. 红是指红葡萄酒:每日饮50~100毫升红葡萄酒能升高高密度脂蛋白胆固醇,减轻中老年人患动脉粥样硬化.但酒还是越少越好. 黄是指黄色蔬菜:如胡萝卜,红薯,南瓜,玉米,西红柿.这类蔬菜富含胡萝卜素基本知识】Beta-胡萝卜素主要发现于蔬果的黄色或橘色色素中,而人体可以快速的将-胡萝卜素转换成维他命A.1830年首次由胡萝卜所分离出的一种黄色色素命名为胡萝卜素,但是直到1919年维他命A与Beta-胡萝卜素之间的关系才被了解.现在已经确知饮食中摄取高量的Beta-胡萝卜素,

2016-10-26 08:59

孔安妮 外科

病情分析
建议:会降低癌症的罹患率.生理功能】除了维他命A本身的功能外,Beta-胡萝卜素也可清除自由基,意思即是可保护细胞免受攻击,能在体内转化成维生素a基本知识】维生素A是脂溶性物质.维生素A的消化与吸收需要矿物质和脂肪;维生素A可贮藏于体内,并不需要每日补给;维生素A有两种.一种是维生素A醇,是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素,在体内转变为维生素A的预成物质可从植物性及动物性食物中摄取);维生素A的计量单位是USP单位绿是指绿茶:饮料中茶最高雅.绿茶含有茶多酚最多,有较强的抗氧自由基,抗动脉硬化和防癌作用. 白是指燕麦粉及燕麦片:燕麦含有比大米,小麦更丰富的蛋白质和赖氨酸,能降低血胆固醇,甘油三酯. 黑是指黑木耳:黑木耳具有明显的抗血小板聚集,抗凝,降胆固醇作用.

2016-10-26 09:04

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