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丁秋锋 泌尿外科

病情分析
建议:您好!西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。所以不建议将这两种食物一起吃,可以吃的过程中把两者隔开来一段时间,或者分开做,分开吃,不要同时吃,一般就没有关系。

2016-09-11 18:11

张以杰

病情分析
建议:你好;黄瓜含有一种能分解维生素C的酶,可把维生素C破坏掉,而西红柿恰恰含有较多的维生素C。如果二者放在一起食用,西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素C分解酶破坏掉,而且含维生素C越多,破坏的程度就越严重。所以这两种蔬菜不宜用吃,即使分着炒,最好也别一块吃。另外,青椒、油菜里也含有较多的维生素C,尽量不要把它们与黄瓜凑在一起。

2016-09-11 18:16

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