病情描述(女,26岁) 医生!我想咨询一下绿豆芽有哪些功效呢?是不是有缓解高血压的功效,我的朋友的母亲是有一点点高血压的,我们不是很了解豆芽有没有这样的作用?望得到回复。...
sxpfxbfzs12个回答2016-09-09 18:57
病情分析
建议:您好!每100g鲜豆芽含维生素C30-40mg。每100g干物质含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。
2016-09-09 19:03
病情分析
建议:您好!绿豆芽(Mung Bean sprouts)即绿豆的芽,又名豆芽菜,是豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,绿豆芽的营养价值比绿豆更大。《本草纲目
2016-09-09 19:08