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徐国光

病情分析
判断蔬菜的营养价值高不高,主要看里面含有多少维生素、微量元素、纤维素、对人体有益的活性成分等。科学家在分析各种蔬菜的营养成分后,发现一个规律:蔬菜的颜色越深,营养价值就越高;颜色浅的则营养价值比较低。其中,按着绿色、黄色、红色、紫色、白色这一顺序,营养价值依次降低。即使是同一品种或同一蔬菜的不同部位,由于颜色不同,维生素含量也不同。如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素D多4倍;大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多。  不过,不同颜色的蔬菜之间营养成分不尽相同,对健康的作用也有所不同,吃的时候还要尽量搭配食用。  绿色蔬菜主要包括芥菜、菠菜等,含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及多种微量元素,对高血压及失眠有一定的治疗作用,并有益肝脏。  黄色蔬菜主要有韭黄、南瓜、胡萝卜等,富含维生素E,能减少皮肤色斑,调节胃肠道消化功能,对脾、胰等脏器有益。  红色蔬菜有番茄、红辣椒等,能提高食欲、刺激神经系统兴奋。  紫色蔬菜有紫茄子、紫扁豆等,有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。紫茄子中的维生素P还能增强细胞之间的黏附力,降低脑血栓的发生几率。  白色蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等,可以调节视觉、安定情绪,对高血压和心肌病患者有一定的益处。

2016-04-13 17:58

王丽 妇科

妇科疑难病症的诊治。 &......【详情】

病情分析
1,芹菜,芹菜具有清热利湿、平肝凉血、降压、镇静的作用。2,苦瓜能清热泻火,明目解毒,对于牙痛、中暑发热、肠炎、疖肿有一定疗效。3,洋葱可用于治疗感冒发热无汗、鼻塞和饮食不消,高血压、高血脂等。4,西红柿5,黄瓜6,莴苣蔬菜一般营养价值都不错搭配的话,只要不互相破坏营养价值就行。再者不要做的过熟。

2016-04-13 18:01

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