病情描述(女,23岁) 我是一位痛风患者。医生告诫我,不要饮酒,含嘌呤丰富的食物不能吃。几年来,我按照医嘱执行,病情的确得到控制。但如此饮食,不沾荤腥,实在太单调了,宴会、聚餐时也很别扭。请问痛风患者能不能吃荤菜?...
ckyzp4个回答2015-06-17 14:46
病情分析
你好,你提的这个问题很有现实意义。美味佳肴多为荤菜,且嘌呤含量丰富,易引起尿酸升高,诱发痛风。而不吃荤菜,除无口福外,许多对身体有益的营养素特别是蛋白质摄入不足,又会使体质下降。因此,痛风患者并非完全不能吃荤菜。有些荤菜如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、乳酪等,嘌呤含量很低,可以放心吃。鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹、豆类及其制品等,嘌呤含量中等,病情不发作时可以进食,每次吃一至两样,注意控制摄入量。一天吃一次,不要连续几天都吃。 吃的同时,注意适当多饮水(不包括菜汤,因大量嘌呤在烹调时会溶入菜汤中);可多吃些蔬菜水果和含碱面食(如面条、馒头)、碱性副食品及饮料(如苏打饼干、苏打水等),以碱化尿液。需要注意的是,有些蔬菜,如豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、笋干、金针菜、银耳、花生、芝麻等嘌呤含量也不低,不宜多食。
2015-06-17 14:53
病情分析
鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、乳酪等,嘌呤含量很低,可以放心吃。鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹、豆类及其制品等,嘌呤含量中等,病情不发作时可以进食。豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、笋干、金针菜、银耳、花生、芝麻等嘌呤含量也不低,最好少吃。
2015-06-17 15:03
病情分析
对于痛风患者,饮食上要做到:
1,禁用食品:这些食物包括动物的脑,心,肾,肝及鹅肉,松鸡,肉末,浓肉汁,肉汤,鲭鱼,沙子鱼,鱼子,海参,干贝,蚝,贻贝,酵母及酒类.
2,少量食用:鱼,肉,禽,贝类;植物性食品有:干豆类,扁豆,龙须菜,菠菜,蘑菇.
3,随意选食:这些食品有:大麦,小麦,燕麦,面包,面条,大米,玉米面,淀粉,蛋糕,饼干,黄油小点心,水果,鸡蛋,豆腐,冰淇淋,杏仁,核桃,榛子,果酱,蜂蜜,植物油,菜,苏打水,汽水,动物脱脂或琼脂制的点心及调味品.
2015-06-17 15:35
病情分析
你好,患有痛风平时尽量应该避免进食高嘌呤食物及同时饮用过量酒精饮料,还有豆制品菌类是不能吃的,可是也不鞥什么荤菜都不吃,那样是不利于人体健康的,像牛奶和鸡蛋就特别适合痛风患者食用,建议多吃牛奶和鸡蛋。
2015-06-17 15:58