病情描述(男,30岁) 大蒜是健康食物,大蒜所含的蒜精具有广效杀菌作用,它能同时有效地对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。因此,营养学家、医学专家提倡人们在日常饮食生活中多吃大蒜,那么,大蒜怎么吃才能发挥最大功效?哪些人不适合吃大蒜保健? ...
pwmko6个回答2014-12-17 09:49
病情分析
生嚼大蒜片最杀菌
大蒜中的辣素怕热,遇热后会很快分解,它的杀菌作用则大大降低。我们应该把大蒜切成片状,厚度约两毫米,放在盘中停留5~10分钟,使其被空气氧化,然后你会发现蒜片切面形成一层油状物质(大蒜油),里面含有大蒜素,可以防癌抗病毒。大蒜素被防癌专家称为“抗癌之王”。然后把蒜片放到嘴里嚼碎食用即可。每天咀嚼2~3瓣生大蒜,如果不产生胃肠不适症状,可长期坚持。
得了脂肪肝吃点蒜
不少人认为大蒜辛辣刺激,有伤肝作用,肝病患者忌用,其实不然,肝病患者适当吃点生蒜有好处。
国外临床胃肠疾病学杂志提出的一分报告指出,一位肝病病人在传统医疗效果极为有限的情形下,她尝试以每日高剂量的蒜精保健食品补充剂连续服用了18个月之后,病情竟有了奇迹似的改善,而大蒜能促进胃肠功能的正常与肺脏循环的顺畅化,更是被科学家所肯定。大蒜素通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,保护肝脏,治疗肝病;同时大蒜素对酒精引起的肝损伤(如酒精肝、脂肪肝)效果明显。
常吃蒜能防铅中毒
很多人嫌吃过蒜后嘴中有味,吃山楂、嚼花生米、吃茶叶可去蒜味。大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。常食大蒜能延缓衰老,它的抗氧化性优于人参。经常接触铅或有铅中毒倾向的人常食大蒜,能有效地预防铅中毒。
眼睛不好少吃大蒜
虽然大蒜有很多研究报告指出对人体有益,但是吃过量反而伤身,应适可而止。北京中医药大学养生室教授张湖德说,如果你在一段时间内感觉看东西模糊,眼角经常有眼屎,那就得看看是不是蒜吃多了。另外,很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人,如果没有忌食大蒜的话,即使治疗,效果也不太好。
2014-12-17 10:20
病情分析
病情分析:
您好;大蒜有杀菌消炎的作用,还能防治心脑血管疾病、抗癌,有助消化、健胃、消食、杀菌功能
2014-12-17 13:51
病情分析
你好,吃大蒜的好处是非常多的,可以有很好的杀菌消炎、预防癌症、预防心脑血管疾病、增加免疫等作用的。
指导意见:
这些作用都是非常好的保健作用,所以平时可以适当吃大蒜的,但是一定要注意不要空腹吃,吃一点面食、蔬菜后再吃适当的大蒜很好的,但是如果有胃炎、肝炎、眼部疾患的话最好不要吃的
2014-12-18 20:54
病情分析
大蒜素含有杀菌作用,可以适量食用的,不能吃得太多!
2014-12-29 19:30
病情分析
从食物营养角度来讲:大蒜中含硫化合物具有的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用;大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,可防治肿瘤和癌症;大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质;大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平;大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,调节血压,抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
2014-12-29 21:30
病情分析
炎症,咽喉炎不要吃辛辣刺激性食物,不要吃大蒜。
2014-12-31 20:07