病情描述(女,) 哪些食物不能放在冰箱里 患者年龄:18患者性别:男 ...
iqhgw1个回答2011-10-30 14:15
病情分析
指导意见:香蕉-在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
鲜荔枝-在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
鲜果汁-冷冻后容易破坏维生素等营养成分。
西红柿-经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
黄瓜-在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。贮存适宜温度为10℃至12℃。
南瓜-适宜在10℃以上存放。
叶子菜-冷藏后比较容易烂。
青椒-在冰箱中久存,会出现冻“伤”————变黑、变软、变味。适宜温度为7℃至8℃。
火腿-若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,医生询问:
2011-10-30 14:15