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钟丽梅 儿科

病情分析
1、勤洗手   在准备食物之前,用肥皂和热水洗净你的手并干燥。尤其在接触生肉、如厕、打喷嚏、擤鼻或接触动物(包括宠物)后,因为在这些过程中你手上会粘有很多细菌,直接接触食物会把细菌带到食物中。   2、清洗工作台   准备食物之前和之后,都要用温肥皂水清洗台面,特别是如果你想准备生肉。   3、定期清洗您的抹布和茶巾   抹布和茶巾是完美的细菌滋生的温床,因此一定要及时清洗并让他们完全晾干后方可再次使用。   4、清洗水果和蔬菜   很多水果皮中含有大量的营养素和抗氧化物质,这些物质抗衰老和预防疾病的作用要比果肉强很多。如果你想获得果皮中的营养物质,可以用水果专用洗洁精洗干净。但是无论剥皮与否,进食水果和蔬菜前都要用水清洗。   5、有独立的砧板   对于生肉和即食食品,要选用不同的砧板,避免细菌从生肉转移到即食食品中。

2011-09-16 09:56

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