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廖峰 骨外科

擅长在四肢骨关节损伤、骨折、骨盆骨......【详情】

病情分析
病情分析:
你好这位朋友颜色越深的蔬菜营养成分一定好,这种说法是错误的,首先蔬菜含有的营养成分就不同,绿色蔬菜和红色蔬菜营养价值是不一样的,所以不能一概而论,
指导意见:
至于什么样的蔬菜更有营养,那么科学的办法就是均衡饮食,什么样的蔬菜都应该吃一些,就看营养全面,也不会出现营养过盛的现象,

如果是同类蔬菜的话,比如绿色蔬菜,都是绿色蔬菜,那么颜色深的是比颜色浅的成熟度好,营养价值就越高的

2011-04-18 15:58

任惠锋 心血管内科

擅长冠心病、高血压、心律失常。......【详情】

病情分析
病情分析:
你好朋友,天然蔬菜的天然颜色越深,其所含的营养物质越多,对人的保健功能越大。
指导意见:
天然颜色越深的蔬菜,所含维生素、胡萝卜素、无机盐和微量元素越多;天然颜色越浅的蔬菜,所含维生素、胡萝卜素、无机盐和微量元素则越少。因此,衡量蔬菜营养价值的高低,可遵循其颜色由深到浅的自然规律,其排列的顺序是:绿色蔬菜、红色蔬菜、贡色蔬菜、白色蔬菜。

2011-04-18 15:56

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病情分析
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2011-05-21 19:08

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