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宰医师

病情描述:
醋是酸性调味品,在烹调中必不可少,感冒时,菜中放醋非常有益,它不仅能抑制细菌的繁殖,而且对各种病菌有较强的杀伤作用.此外,醋能调节胃肠功能.醋味酸微甜略带香味,当你闻到醋香,尝到醋味时,消化液就会自然分泌出来,除了增加食欲外,保护维生素C.众所周知,维生素C能抵抗感冒病毒,多吃富含维生素C的蔬菜水果,也可起到防治感冒的作用.但维生素C常常会在高温烹调中被破坏,可它们在醋里,几乎不起变化,是很稳定的.

2009-08-30 18:13

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