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病情描述：
高脂血症的治疗除用降脂药物外,药膳也可达到降脂的作用. 素烩三菇,双耳炒豆腐, 三七首乌粥,山楂荷泽茶,消脂减肥茶都是高脂血症病人可经常服食的药膳. 1,素烩三菇 功效：降脂降压,防癌. 配料：冬菇,蘑菇,草菇各25克,嫩玉米笋片50克,鲜汤适量,粉芡,调料各少许. 制作：将冬菇,蘑菇,草菇入清水泡发,洗净,入油锅煸炒,然后加入鲜汤,嫩玉米笋片同煮,待熟后再加入粉芡和调料(盐,味精等),翻炒片刻即可. 用法：佐餐食. 2,双耳炒豆腐 功效：滋补气血,降血脂血压. 配料：木耳15克,优质鲜豆腐300～500克,银耳15克,鲜肉汤适量,豆腐乳,胡椒粉,香菜,油,食盐,味精各少许. 制作：1,将木耳,银耳加入清水泡发,洗净,去杂质,在油锅中略爆炒;香菜洗净切碎.2,将豆腐洗净,切成2厘米见方小块,放入油锅与豆腐乳煎炒,然后加入木耳,银耳,鲜汤,香菜,胡椒粉,盐及味精,煮透即可. 用法：佐餐食. 3,三七首乌粥 功效：强心,降脂,降压. 配料：三七5克,何首乌30～60克,大米100克,红枣2枚,白糖适量. 制作：1,将三七,何首乌洗净,放入砂锅内煎取浓汁.2,将大米,红枣,白糖放入砂锅中,加水适量,先煮成稀粥,然后放入药汁,轻轻搅匀,文火烧至翻滚,见粥汤稠粘停火,盖紧焖5分钟即可. 用法：早,晚餐温热顿服.忌用铁锅煮. 4,山楂荷泽茶 功效：消脂降压. 配料：山楂15克,荷叶12克,泽泻10克. 制作：将上述3味共切细,加水煎或以沸水冲泡,取浓汁即可. 用法：每日服1剂,代茶饮. 山楂生食或煮粥食.(胃酸咿多者不用)

2009-06-29 14:09