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病情分析
你好,鳝鱼中含有丰富的卵磷脂,和DNA,他是构成人体各器官细胞膜的主要成分,而且是脑细胞必不可少的营养成分;富含维生素A,对宝宝的视力有好处,所以宝宝是可以少量的服用的,不要过量就可以的

2009-09-19 10:40

病情分析
黄鳝鱼不仅仅为席上佳肴,其肉,血,头,皮均有一定的药物价值.据《本草纲目》记载,黄鳝有补血,补气,消炎,消毒,除风湿等功效.黄鳝肉性味甘,温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽,湿热身痒,肠风痔漏,耳聋等症.黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛.其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著.其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）;特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹.鳝鱼血清有毒,但毒素不耐热,能被胃液和加热所破坏,一般煮熟食用不会发生中毒.民间用鳝鱼血治病,是否为血中毒素的作用所致,尚待深入研究. 另外从黄鳝鱼的营养成分看来:1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;3. 鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢. 然而黄鳝的血液有毒,误食会对人的口腔,消化道黏膜产生刺激作用,严重的会损害人的神经系统,使人四肢麻木,呼吸和循环功能衰竭而死亡. 所以看来,黄鳝鱼既含有对婴幼儿有利的营养成分,但其毒性也相对大,食用方法也需谨慎,而宝宝的人体各大系统发育还不完善,黄鳝鱼的毒性相对（婴儿)增加.由此,建议母亲让宝宝少吃黄鳝鱼,要吃也只吃少量就好.

2009-09-19 11:05