病情描述(女,) 对牙齿不好的食物...
1个回答2012-09-25 11:03
病情分析
以上这种区别在饮食建议中十分重要,因为乳糖和内源糖对牙齿的伤害比较小,而游离糖才是龋病发生的主要致病因素。食物是龋病发生的一个重要因素,所说的食物主要是指糖,其中蔗糖是致龋性最强的糖,白糖、红糖主要成分都是蔗糖,但饮食中的葡萄糖、果糖、麦芽糖等也具有一定的致龋性,而乳糖致龋性较弱。以淀粉为主要成分的食物,如马铃薯、馒头、米饭等不容易致龋,但是精制面粉经过加工与糖混合制成的食品,比如饼干、面包、蛋糕等,则像糖一样具有致龋性。
2012-09-25 11:48