病情描述(女,38岁) 煎饼果子是天津卫最富盛名的特色小吃,在北京、河北等北方地区也同样广受欢迎。这一辈一辈传下来的经典小吃,吃起来那真叫一个香,很多人就爱吃这一口儿。糖尿病能吃煎饼果子吗 ?...
uxlbt2个回答2016-10-07 15:00
病情分析
建议:吃煎饼果子血糖就升得这么高呢?问题主要出在果子(油条)上。医学上有个名词叫“血糖生成指数”,说的是吃一定量的某种食物后血糖能上升多少。不同食物的血糖生成指数不同,也就是说,不同食物吃完后血糖上升的幅度不同。比如粗杂粮的食物血糖生成指数就比细粮的低,进食同等量的粗杂粮或细粮后,前者的餐后血糖比后者的低。此外,同样一种食物不同的做法,血糖生成指数也不一样。同样一块儿面若炸成果子,就比做成馒头、大饼的血糖生成指数高,这就是吃煎饼果子比吃等量的馒头、大饼后,血糖上升得更高的原因。
2016-10-07 15:03
病情分析
建议: 面对眼前这美味,患者想吃又不敢吃,心里地郁闷地想:“看来我这辈子甭想再吃煎饼果子了”如此这般,不仅患者生活质量差了,而且心情也跟着不好,这不还得影响身体健康? 那怎么办?根据我的临床经验,还是得允许糖尿病患者吃,让患者活得有滋有味、开心快乐。但要做到两条:一是别经常吃,一星期最多吃一回,最好只吃半套,最多吃一套,解解馋享受享受就行了;二是吃时额外加点降血糖的药,最好选用非促泌剂中的a-糖苷酶抑制剂,如拜唐苹50~100毫克(根据餐后血糖调整到一个适合的剂量)。这样既可以让患者享受美味,又不会让血糖升得过高,可谓两全其美。怎么样?“糖友”,不妨试试吧!
2016-10-07 15:09