病情描述(女,) 玉米有什么营养价值? ...
bujdg4个回答2015-06-29 11:07
病情分析
你好,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用都是很高的。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有大部分维生素B族等营养物质。这些物质对于抗衰老、预防心脏病有很大的好处。新鲜玉米中含有大量的天然维生素E,有促进细胞分裂、延缓老化、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。同时,维生素E还有延缓人体衰老、防止脑功能衰退引起的痴呆、减轻动脉粥样硬化等作用。新鲜玉米中的维生素A,对防治老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥症及白内障等有一定的辅助治疗作用。尤其是对于儿童来说,维生素B族的重要性不能忽视,因为它和孩子的学习关系密切。维生素B族并不是单一的维生素,它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等多种维生素,其各自有不同的功能,但总的来说,维生素B族对维持记忆力和注意力具有显著作用,因此对于学习紧张的学生来说非常重要。玉米中含有丰富的维生素B,但很多人在啃玉米棒时,都没有吃干净,而留下的黄色小粒(也叫玉米胚)中,维生素B的含量是非常高的。这些富含维生素B族的食物对缓解学习压力、放松神经、促进生长发育都有很好的作用。此外,鲜玉米的水分、活性物质、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。玉米熟吃比生吃好。尽管烹调使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂。煮熟后玉米会释放出更多的营养物质。
2015-06-29 11:13
病情分析
玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出,从而减少结肠癌发生的可能性。
2015-06-29 12:13
病情分析
它其中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用。纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素等可以抵抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
2015-06-29 12:20
病情分析
玉米含的谷胱甘肽,是抗癌因子,有抗癌功效。玉米中含有胡萝卜素,具有一定的防癌作用。玉米中含有植物纤维素,有润肠通便,加速致癌物质和其他毒物的排出,从而减少结肠癌发生的可能性。
2015-06-29 13:04