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张跃军 内科

消化系统综合  ......【详情】

病情分析
植物油不能长期反复使用,有致癌物质,需要经常更换,

2014-12-30 18:13

贺常见 内科

消化道疾病、药理学 &n......【详情】

病情分析
朋友你好,你这情况植物油也不要反复使用的

2014-12-30 20:04

王俊敏 妇产科

产后恢复,护理 &nbs......【详情】

病情分析
植物油经高温煎或炸,油脂反复使用会发生高温氧化,这种氧化比常温时油脂酸的自动氧化要剧烈得多;同时,食品中的水分会发生水解反应,致使油的颜色变深、黏度增加、持续起泡,产生煎炸油劣变。长期食用劣变油,人体会出现乏力、血压升高、肥胖等不适症状,而且高温下重复使用的废油会产生一些致癌物质,经聚合作用会产生大量对人体有害的丙烯醛、苯类等有毒物质,对人体危害非常大。 指导意见: 不要将植物油加热到起烟,避免重复使用植物油,并且少吃餐馆中的油炸食品

2014-12-31 10:00

李秀兰 妇科

妇科炎症,卵巢综合,细菌感染,产后......【详情】

病情分析
植物油不能反复使用,容易致癌要经常更换。

2014-12-31 19:11

张莉 全科

病情分析
不能反复使用,可以产生致癌物质的。

2015-01-02 11:13

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