病情描述(女,30岁) 鸡蛋是天然食物中,富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。用错误的方法吃鸡蛋,会损害身体。...
zfvlw1个回答2014-10-08 09:32
病情分析
生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻,严重的更可能导致死亡。并且,值得一说的是,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
2014-10-08 09:49